figue de Barbarie : l’un des trésors de Tizi Ouzou
La transformation de la figue de Barbarie, un fruit habituellement consommé frais en Kabylie, où cette variété de cactus est très répandue car adaptée au climat rude de cette région montagneuse, est nécessaire pour valoriser le fruit et avoir une valeur ajoutée.
La transformation de la figue de Barbarie peut aider les familles à avoir un revenu supplémentaire non négligeable, surtout si elles s'orientent vers la production de l'huile de pépins de figue de Barbarie qui est un produit très recherché en médecine et en cosmétique pour ses bienfaits.
Un maître-tailleur, Arezki Imakhmoukhen, encourage les jeunes à investir dans la filière de production d'huile de figue de Barbarie et révèle qu' «un litre de cette huile peut coûter jusqu'à 220 000 DA».
Une opportunité à saisir par les habitants des villages montagneux pour améliorer leur cadre de vie en créant de la richesse et de l'emploi.
